Ольга
Михайловна
Павлова

Здоровая жизнь

Сайт врача эндокринолога и диетолога
Ольги Михайловны Павловой

Костный бульон и здоровье

В последнее время на приеме пациенты стали спрашивать о костном бульоне, так как его употребление стало очередным мэйнстримом. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим об этом продукте и о его пользе для здоровья. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍵Целебные свойства приписывались бульону с незапамятных времен. В античные времена для каждого заболевания существовало лекарство в виде бульона, приготовленного по специальному рецепту. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍵Костный бульон готовят на основе костей животных, птицы и рыбы. Используют костный бульон как самостоятельное блюдо, а также для приготовления первых блюд, соусов, в нем тушат мясо и овощи. ⠀⠀⠀⠀⠀
🍲Считается, что бульоны на костях вкусны, полезны и питательны. Время варки бульона зависит от вида костей. Бульон на куриных и рыбных костях готовится на слабом огне не менее 4-х часов, бульон на животных костях варится от суток до трех. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Кому полезен костный бульон. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Спортсменам, людям с высокой физической активностью. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Костный бульон богат желатином (белок — гидролизованный коллаген). В процессе пищеварения желатин распадается на аминокислоты, которые идут на восстановление мышечной и других соединительных тканей. Также, бульон хорошо восстанавливает водный и электролитный баланс. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Людям с заболеваниями верхних дыхательных путей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Научно доказано, что бульон облегчает течение простудных заболеваний, улучшает движение слизи в носу и способствует освобождению дыхания; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰При различных расстройствах нервной системы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Бульон на костях рекомендован людям при аутизме, синдроме дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), депрессии. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Кому стоит воздержаться от употребления бульона. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Насыщенные костные бульоны не стоит употреблять во время обострения воспалительных заболеваний ЖКТ; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Людям с заболеваниями почек, в том числе после трансплантации и людям, страдающим подагрой; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Индивидуальная непереносимость. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉А как Вы относитесь к бульонам на кости? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом ❤️ ⠀⠀

 
#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара#эндокринолог #здоровье#повышенныйсахар#сахаркрови#индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#питание #идеальныйвес#фигура #мотивация#инсулинорезистентность#диетическиепродукты#здоровоепитание #костныйбульон
0

Автор публикации

не в сети 3 часа

Ольга Павлова

1
Комментарии: 1Публикации: 703Регистрация: 24-05-2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Генерация пароля

Новосибирск, ул. Каинская, 8 Б. ООО Медицинский центр "Арника" ОГРН 1035402505071 ИНН 5406261450 ЛО-54-01-004930 от 17.05.2018