Архивы чиа - Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603

Семена чиа и здоровье. Часть 2

Ольга Павлова — Tue, 14 May 2019 17:40:16 +0000

Продолжаем разговор о семенах чиа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Желудочно-кишечный тракт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Большое количество клетчатки в составе семян чиа способствует улучшению пищеварения, профилактике запоров.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Состояние кожи, ногтей, волос.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кальций, фосфор, цинк и полиненасыщенные жирные кислоты способствуют укреплению ногтей, блеску и наполнению жизнью волос, упругости и сиянию кожи, а большое количество антиоксидантов замедляют процессы старения всех тканей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Влияние на углеводный обмен.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семена чиа содержат небольшое количество углеводов и имеют низкий гликемический индекс .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Таким образом, они безопасны и даже рекомендованы к употреблению людям с сахарным диабетом, так как содержат много растительного белка, жиров и клетчатки. Но калорийность у них достаточно высока, поэтому употреблять их стоит в небольших количествах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Как употреблять семена чиа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семена чиа можно употреблять следующими способами:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семенами чиа можно дополнить любую пищу, будь то суп, салат, вторые блюда, закуски, выпечка. Стоит помнить, что при соединении с жидкостью, семена приобретают гелеобразующее свойство, а также они размягчаются и набухают.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Из семян чиа можно приготовить десерт, предварительно залив их теплым молоком, кефиром, йогуртом на 30 мин или более. Семена чиа <набухают> и дают желеобразную консистенцию данному десерту. Блюдо можно дополнить фруктами, орехами, корицей, медом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятный сладковатый вкус семян чиа станет отличным дополнением к смузи, свежевыжатым сокам и даже чаю.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Суточной нормой употребления семян чиа для взрослого человека считается 1-2 столовые ложки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Таким образом, семена чиа можно считать биологически активной добавкой к полноценному сбалансированному рациону, а не основой питания. Это подтверждено многочисленными исследованиями западных ученых, которые разоблачают громкие маркетинговые ходы в виде “семена чиа — панацея от всех болезней”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кому противопоказаны семена чиа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семена чиа противопоказаны при:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
Склонности к диарее, метеоризму;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семена чиа противопоказаны при:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
Склонности к диарее, метеоризму;
Склонности к аллергическим реакциям, в частности, на семя кунжута;
Одновременном употреблении с лекарственными средствами, в том числе жаропонижающими, болеутоляющими и антикоагулянтными средствами;
Не рекомендовано употребление семян чиа также при гипотонии, беременности и лактации.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В любом случае, перед регулярным употреблением нового продукта лучше консультироваться с лечащим врачом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А вы используете семена чиа в своем рационе?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Здоровья, Красоты и счастья Вам!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Есть вопросы? Обращайтесь!
⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет #правильноепитание #диетолог #здоровоепитание #сахара #снижениесахара #эндокринолог #здоровье #повышенныйсахар #сахаркрови #индивидуальнаядиета #эндокринологпавлова #лечениедиабета #диабет #школадиабета #высокийсахар #диета9 #снизитьсахаркрови #питаниепридиабете #сахарныйдиабет2тип #снижениевеса #похудение #питание #идеальныйвес #фигура #чиа #семеначиа

Сообщение Семена чиа и здоровье. Часть 2 появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.

Семена чиа и здоровье

Ольга Павлова — Mon, 13 May 2019 17:37:23 +0000

Часто на приеме слышу вопрос: “Доктор, вокруг так много говорят о чудо-семенах чиа. Скажите, полезно или нет?”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сегодня поговорим о семенах чиа, разберем их состав и полезные свойства и выясним, кому подойдут, а кому нет.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чиа белая, или Шалфей Испанский — травянистое растение из семейства яснотковых, вид Шалфей. В пищу употребляются семена этого растения.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Семена довольно мелкие, черного, коричневого и белого цвета, с гладкой блестящей поверхностью.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Родиной чиа является центральная и южная Мексика. Семена этого растения были важной пищевой культурой ацтеков.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Поговорим о пищевой ценности семян чиа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
На 100 гр. высушенных семечек приходится:
490 кКал
Белки — 15,62 гр.
Жиры — 30,75 гр.
Углеводы — 6,15 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Как мы видим, семена чиа обладают высокой питательностью (калорийностью), поэтому они так популярны среди вегетарианцев.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Богат и витаминно-минеральный состав семян чиа:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100 гр. семян содержат такие макро- и микроэлементы, как: калий, кальций (631 мг — половина суточной нормы), натрий, фосфор (948 мг — половина суточной нормы), марганец, железо, медь, цинк.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Витамины, входящие в состав семян чиа: С, В1, В2, А, Е, РР.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Также в состав семян чиа входит большое количество антиоксидантов, клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
. .
Состояние каких систем улучшает употребление семян чиа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кроветворная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Входящее в состав семян железо способствует повышению гемоглобина, тем самым увеличивается насыщение крови кислородом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Нервная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты способствуют улучшению питания головного мозга, памяти, внимания, мыслительной деятельности, защищают клетки мозга от вредных воздействий, стресса.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сердечно-сосудистая система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
К важным свойствам полиненасыщенных жирных кислот также относится профилактика атеросклероза, образования бляшек, укрепление стенок сосудов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Продолжение в следующей статье
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Есть вопросы? Обращайтесь!
⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет #правильноепитание #диетолог #здоровоепитание #сахара #снижениесахара #эндокринолог #здоровье #повышенныйсахар #сахаркрови #индивидуальнаядиета #эндокринологпавлова #лечениедиабета #диабет #школадиабета #высокийсахар #диета9 #снизитьсахаркрови #питаниепридиабете #сахарныйдиабет2тип #снижениевеса #похудение #питание #идеальныйвес #фигура #чиа #семеначиа

Сообщение Семена чиа и здоровье появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.