Часто на приеме пациенты спрашивают: “Доктор, правда ли, что ананасы способствуют сжиганию жиров?”. ⠀Сегодня мы поговорим о пользе ананасов и их влиянии на обменные процессы организма. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ананас — это многолетнее травянистое растение, вид Ананас, семейство Бромелиевые. Родиной ананасов считается Бразилия. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ананасы используются в пищевой, фармацевтической, косметической и текстильной промышленности, а также из ананасов изготавливают вина. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Рассмотрим пищевую ценность 100 гр мякоти ананаса. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Калорийность — 52 ккал, белки — 0,3 гр, жиры — 0,1 гр, углеводы — 11,8 гр, гликемический индекс — 65. Витаминно-минеральный состав 100 гр мякоти ананаса в % от средней суточной нормы: витамины группы В, С — 53,1%, Е, РР, калий, кальций, магний, фосфор, кремний — 31%, марганец — 41%, кобальт — 25%, хром — 20%, молибден — 14%, медь — 11%, цинк. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Полезные свойства ананаса. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Витаминопрофилактика, поддержка иммунной системы, онкопрофилактика; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Соли калия в составе ананаса выводят лишнюю жидкость из организма, способствуя снижению веса; ⠀⠀⠀

Бромелаин, содержащийся в ананасах, является высокоактивным ферментом, который  расщепляет белки и улучшает пищеварение. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

После плотного приема пищи, мяса, полезным будет съесть несколько долек свежего ананаса для улучшения пищеварения.

Прямого действия на жировой обмен бромелаин не оказывает; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Также бромелаин обладает выраженным противовоспалительным и антиагрегантным свойством (препятствует тромбообразованию, улучшает текучесть крови, снижает проницаемость стенок сосудов); ⠀⠀⠀Свежий ананасовый сок способствует профилактике инсультов, инфарктов; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Вред ананасов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Чрезмерное употребление оказывает негативное влияние на зубную эмаль и слизистую полости рта; Ананасы не следует употреблять при воспалительных заболеваниях ЖКТ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Свежие ананасы будут полезным и вкусным десертом при диабете и инсулинорезистентности, если употреблять их, как и все фрукты, в первой половине дня после основного приема пищи (белок, овощи). ⠀⠀

А Вы любите ананасы? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Есть вопросы? Задавайте под последним постом

Сообщение Ананас и здоровье появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.

Сообщение Фрукты при диабете. часть 4. появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.

dia_dietolog_olga_pavlova

Сегодня мы поговорим о пользе и вреде фруктов при диабете. Мы уже обсуждали эту тему, но, поскольку вопросы у пациентов и подписчиков не иссякают, то разговариваем о Фруктах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Состав фруктов
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Фрукты состоят из фруктозы, клетчатки, витаминов, микроэлементов и воды. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если говорить об общеоздоравливающем влиянии фруктов, то наиболее полезными плодами будут являться те, в которых максимально содержание витаминов и микроэлементов, причем, для данного конкретного организма необходимы свои микроэлементы и витамины. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Например, человеку с низким иммунитетом будут максимально полезны фрукты с высоким содержанием витамина С: апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, из ягод- шиповник, облепиха. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если же мы хотим разработать идеально подходящую нашему организму диету, то перед написанием диеты, в том числе и перед выбором фруктов, нам следует обследоваться (кровь и волосы на витамины, биохАк, гормональный спектр), и на основании выявленных дефицитов составлять максимально полезную для нашего организма диету, выбирать подходящие ягоды и фрукты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Причем, как фрукты, так и ягоды должны бать максимально спелыми и свежими, тогда количество витаминов намного больше, и витамины лучше усвоятся нашим организмом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Интересный факт: организм человека лучше переваривает и усваивает те ягоды и фрукты, которые ему Генетически близки-то есть ягоды и фрукты, характерные для нашего региона (так как ферментные системы желудочно-кишечного тракта издревне формировались для переваривания продуктов нашего региона). Именно это-одна из причин расстройства кишечника на отдыхе, при употреблении большого количества заграничных, генетически чужеродных нам фруктов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Влияние фруктов на уровень сахара крови
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если рассматривать влияние фруктов на уровень гликемии, то:
Самыми полезными будут те плоды, которые наиболее медленно поднимают уровень глюкозы крови,
так как нам очень важны сахара не только до, но и после еды (потому что стенка сосудов, так же, как и здоровье нервных волокон, зависит не только от сахаров натощак, но и от сахаров после приема пищи).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Продолжение в следующей статье

Сообщение Фрукты при диабете появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.