Отруби или клетчатка

Ольга Павлова — Thu, 03 Oct 2019 20:21:44 +0000

После недавних статей про Отруби и Клетчатку появились логичные вопросы: <Доктор, а что же лучше выбрать-отруби или же клетчатку?>.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Сегодня мы обсудим Отруби и Клетчатку, и в какой ситуации нам выбрать то или другое.⠀⠀⠀⠀⠀

Клетчатка-это неперевариваемые пищевые волокна- полисахариды, которые не перевариваются организмом человека, но которые необходимы для полезной микрофлоры кишечника. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

То есть клетчатка не усвоится нашим организмом, не поднимет сахар крови и не даст нам <лишние калории>.⠀⠀⠀⠀⠀

Отруби — это измельчённая твёрдая оболочка зерна, получаемая после его обработки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Отруби содержат бОльшинство неусвояемых углеводов, однако в отрубях могут встречаться и усвояемые углеводы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Особенно велико количество усвояемых углеводов в отрубях с добавлением сушёных фруктов: яблока, чернослива и тп — <Самое то для человека, снижающего вес- «лишняя» фруктоза из сухофруктов>.

Однако Отруби так же содержат белок и микроэлементы, поэтому имеют и питатетельную ценность.⠀⠀⠀⠀⠀

Соответственно, если мы выбираем продукт, который будет помогать нам снижать вес, то я бы все же остановилась на клетчатке, псилиуме (мягкой клетчатке -оболочке семян подорожника).⠀⠀⠀⠀⠀⠀

А если мы выбираем продукт с двух точек зрения: содержания витаминов -минералов-белка и нейтральный по весу, то это Отруби.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Если говорить про меня, то я всегда держу дома клетчатку (она отлично подходит в йогурт) и псилиум (Мукофальк/Фитомуцил), он хорошо растворяется в воде. А Отруби мы иногда добавляем к мясным <вкусняшкам>, чтобы все это безобразие меньше усваивалось. Но Отруби я ем намного реже, чем клетчатку и псилиум.⠀⠀⠀⠀⠀

А что больше нравится Вам- Отруби или Клетчатка? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Здоровья, Красоты и счастья Вам!

Есть вопросы? Задавайте под последним постом

#сахарныйдиабет #правильноепитание #диетолог #здоровоепитание #сахара #снижениесахара #эндокринолог #здоровье #повышенныйсахар #сахаркрови #индивидуальнаядиета #эндокринологпавлова #лечениедиабета #диабет #школадиабета #высокийсахар #диета9 #снизитьсахаркрови #питаниепридиабете #сахарныйдиабет2тип #снижениевеса #похудение #питание #идеальныйвес #фигура #мотивация #Отруби #клетчатка

Сообщение Отруби или клетчатка появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.

Клетчатка и здоровье

Ольга Павлова — Wed, 25 Sep 2019 16:50:52 +0000

Часто на приеме слышу вопрос: «Доктор, способствуют ли отруби снижению веса?». ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Сегодня речь пойдет об отрубях, их полезных свойствах и недостатках. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Отруби — это измельченная твердая оболочка зерна, получаемая после его обработки. Отруби могут быть пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Именно оболочка зерна богата полезными веществами. Сам Гиппократ рекомендовал употреблять отруби своим пациентам для укрепления здоровья. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Рассмотрим пищевую ценность 100 гр пшеничных отрубей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

В 100 гр пшеничных отрубей содержится: калорийность — 165 ккал, белки — 16 гр, жиры — 3,8 гр, углеводы — 16,6 гр, клетчатка — 43,6 гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Витаминно-минеральный состав 100 гр пшеничных отрубей в % от средней суточной нормы: В1 — 50%, В2 — 14,4%, холин — 14,9%, В5 — 43,6%, В6 — 61,5%, В9 — 19,8%, Е — 69,3%, РР — 69,5%, калий — 50,4%, кальций — 15%, магний — 112%, фосфор — 119%, железо — 77,8%, марганец , медь — 100%, цинк — 60,6%. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Польза отрубей для здоровья. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Способствуют снижению веса: при употреблении клетчатка в составе отрубей разбухает в желудке и создает дополнительный объем, что дает чувство сытости; но с этой точки зрения нам более интересна Чистая клетчатка, без <лишних> усвояемых углеводов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Снижают абсорбцию (всасывание) жиров, глюкозы; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Являются дополнительным источником клетчатки, белков, витаминов, минералов; однако за счёт большого содержания клетчатки усвоение всего этого (в первую очередь витаминов ) невелико; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Способствуют улучшению перистальтики кишечника. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Недостатки употребления отрубей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Противопоказаны при хронических и острых воспалительных заболевания ЖКТ; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Могут снижать усвояемость лекарств и витаминов; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Избыточное употребление отрубей может вызвать диспепсию (метеоризм, вздутие, боль, запоры) и ухудшение всасывания полезных веществ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Отруби имеют низкую усвояемость в нашем ЖКТ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Как употреблять отруби. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Дневная норма отрубей — 2 столовые ложки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

При употреблении отрубей необходимо выпивать достаточное количество чистой воды. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

А Вы добавляете отруби либо чистую клетчатку в свой рацион? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Есть вопросы? Задавайте под последним постом ⠀⠀⠀

#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара #эндокринолог#здоровье #повышенныйсахар#сахаркрови #индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#питание #идеальныйвес #фигура#мотивация #Отруби #клетчатка

Сообщение Клетчатка и здоровье появились сначала на Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603.

Архивы отруби - Эндокринолог Ольга Павлова, ИП Руденко Ольга Михайловна, ОГРНИН 318547600024843 ИНН 540234283603

Отруби или клетчатка

Клетчатка и здоровье