шапка

САЙТ ДОКТОРА ПАВЛОВОЙ

Сайт врача эндокринолога и диетолога Ольги Михайловны Павловой

image 4

❤️ ЭТИ ПРОДУКТЫ БЛОКИРУЮТ ПОХУДЕНИЕ❗️

👩‍⚕️Как же часто приходят пациенты с жалобой: «Доктор, я правильно питаюсь, а вес никак не уходит».

При разборе питания мы встречаем «псевдо пп-продукты», которые не дают снизить вес.

Давайте разбираться, КАКИЕ ПРОДУКТЫ БЛОКИРУЮТ ПОХУДЕНИЕ:

🔴 СЛАДКИЕ ГАЗИРОВКИ

В сладких газировках содержится огромное количество сахара. Даже если газировка кажется кислой и освежающей, в любом случае в ней много сахара, просто добавлена кислота – будь то лимонная кислота либо другие кислые добавки.

Если вы выбираете сладкие напитки на сахарозаменителях,то сахар мы не получаем. Однако, за счет сладкого вкуса у нас происходят рефлекторные инсулиновые отклики, то есть выброс поджелудочной железой инсулина на сладкий вкус.

Если в течение дня мы постоянно пьем сладкие напитки, даже на сахарозаменителях, в любом случае у нас растет инсулин, и далее следует набор веса.

Именно поэтому между приемами пищи мы пьем только чистую воду 💦 без сладких добавок, без сахара и сахарозаменителей.

Напитки на сахарозаменителях мы можем позволить себе только во время приема пищи, когда у нас и так будет выброс инсулина на еду.

🔴 ПП-СЛАДОСТИ НА ФРУКТОЗЕ

Длительное время фруктоза использовалась как сахарозаменитель при диабете за счет того, что фруктоза поднимает уровень сахара крови чуть медленнее, чем глюкоза.

Однако, несмотря на то, что сахар поднимается немного медленнее, в любом случае это выраженный подъем сахара крови, который как вредит пациентам при диабете, так и вредит снижению веса.

Фруктоза – это калорийный сахарозаменитель, который усваивается нашим организмом, повышает сахар крови, повышает уровень инсулина и дает нам лишние калории. Кроме того, фруктоза метаболизируется в глюкозу в печени, то есть при злоупотреблении фруктозы у нас ухудшается структура и функция печени.

🔴 ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ И СЛАДКИЕ ЙОГУРТЫ

Многие пациенты считают, что творог – это диетический продукт, однако это неверно.

Творог имеет достаточно высокий инсулиновый индекс (120), что обусловливает повышение выработки инсулина при избыточном употреблении творога. При снижении веса и инсулина оптимальное употребление творога – 1-2 раза в неделю. И мы говорим именно о чистом твороге без сахара.

Если мы выбираем сладкие творожки, творожные сырки в шоколаде, то в данных продуктах огромное количество сахара. Даже если мы выбираем обезжиренные творожки и йогурты, в любом случае в них огромное количество сахара, которое способствует набору веса.

Если мы хотим похудеть, то мы исключаем творожные сырки и сладкие йогурты и заменяем их чистым творогом, который едим 1-2 раза в неделю, отдавая предпочтение белкам с более низким инсулиновым индексом (сыр, яйца, курица, рыба, морепродукты).

🔴 СУХОФРУКТЫ

Многие пациенты при снижении веса заменяют конфеты сухофруктами, с одной стороны – да, витаминов и микроэлементов в сухофруктах больше.

С другой стороны, в сухофруктах огромное количество фруктозы. Мы взяли целый фрукт, в нем было определенное количество фруктозы. Когда фрукт высох, из него вышла вода, но фруктоза вся, весь фруктовый сахар остался в этом сухофрукте, а сухофруктов мы съедаем намного больше, чем целых фруктов, потому как они мелкие и сладкие.

Если мы начинаем заменять фрукты сухофруктами, то мы употребляем намного больше фруктозы, нежели чем в целых фруктах.

Съесть 1 килограмм абрикосов достаточно сложно, а съесть 300 г кураги, в которой будет столько же фруктового сахара, очень легко.

Именно поэтому мы убираем сухофрукты из нашего рациона при снижении веса, заменяя их свежими фруктами, в которых большое количество воды, большой объем.

И помним, что для активного снижения веса и нормализации уровня инсулина для взрослого человека мы оставляем 2 средних фрукта в день – либо 2 яблока, либо 2 груши, либо 2 других разрешенных фрукта – 1 на завтрак, 1 на обед. И наэтом мы ограничиваемся, дабы не злоупотреблять фруктовым сахаром, фруктозой.

💚Здоровья, красоты, счастья вам! 💕

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.