3 врага стабильного сахара

❤️ДИАБЕТ. ДИЕТА. 3 ГЛАВНЫХ НЕОЧЕВИДНЫХ ВРАГА СТАБИЛЬНОГО САХАРА.

Часто пациенты на приеме говорят: «доктор, я идеально соблюдаю диету, но у меня периодически поднимается сахар до высоких цифр- 13-15 ммоль/л. В чем причина?»

👩‍⚕️Сегодня мы обсудим 3 ГЛАВНЫХ НЕОЧЕВИДНЫХ ВРАГА СТАБИЛЬНОГО САХАРА КРОВИ.

В диете при сахарном диабете у нас есть разрешенные и запрещенные продукты.

И да, большинство пациентов знают, что ❌БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ– САХАР, БЕЛАЯ МУКА- МЫ ИСКЛЮЧАЕМ.

И многие в курсе, что ✅МЕДЛЕННЫЕ УГЛЕВОДЫ МЫ ЕДИМ МАЛЕНЬКИМИ ПОРЦИЯМИ.

Однако, есть ГРУППА ПРОДУКТОВ, которые многие пациенты считают безопасными, но КОТОРЫЕ ДАЮТ ВЫРАЖЕННЫЙ СКАЧОК САХАРА КРОВИ.

🔴 МЁД

Мёд содержит в своем составе БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ, то есть мёд обеспечивает резкий и выраженный скачок сахара крови после его употребления, причём этот скачок сахара держится достаточно длительно за счёт большого содержания фруктозы.

Именно из-за мёда многие пациенты с диабетом получают декомпенсацию диабета и набор веса, так как считают мёд безопасным натуральным продуктом. При диабете мёд мы не употребляем, вместо него берём безопасные сахарозаменители (стевия, эритритол), которые не повышают сахар крови.

🔴 ФРУКТЫ

Да-да, полезные богатые витаминами фрукты ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ ПОТРЕБЛЕНИИ РЕЗКО ПОВЫШАЮТ САХАР КРОВИ.

Причём избыточная фруктоза не только обеспечит подъём сахара, но также и набор веса и рост мочевой кислоты.

Именно поэтому придерживаемся правилу 2 СРЕДНИХ ФРУКТА В ДЕНЬ ВЗРОСЛОМУ ЧЕЛОВЕКУ с диабетом, а деткам мы можем дать чуть больше, 3-4 фрукта в день, в зависимости от активности ребенка.

🔴 КАША БОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ

ДА-да, даже самые полезные серые каши– гречка, киноа, бурый рис, перловка, овсянка ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ДАЮТ РЕЗКИЙ СКАЧОК САХАРА КРОВИ И ПРИВОДЯТ К НАБОРУ ВЕСА.

Именно поэтому кашу едим именно в том количестве, которое нам рекомендовал врач.

🔹Если мы идём на мягких низкоуглеводных диетах, то это буквально 70 -150 гр каши в готовом виде (3- 6 столовых ложек готовой каши). 🔹Если же у нас классический рацион с высоким содержанием углеводов, то да, нам доктор может разрешить и порцию каши 200-250 гр.

👩‍⚕️Важно понимать: чем больше порции каши, тем выше скачок сахара крови. Поэтому обсуждаем с лечащим врачом, сколько хлебных единиц Вам можно съесть за день. И самое главное — СКОЛЬКО ХЛЕБНЫХ ЕДИНИЦ НАМ МОЖНО СЪЕСТЬ ЗА ПРИЁМ ПИЩИ.

👉А КАКИЕ ПРОДУКТЫ СИЛЬНО ПОВЫШАЮТ САХАР У ВАС?

💚Здоровья, красоты и счастья Вам!💕