❤️ ДИАБЕТ❗️ ЭТИ ПРОДУКТЫ СНИЗЯТ САХАР❗️Здоровье диабетика. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

❤️ ДИАБЕТ❗️ ЭТИ ПРОДУКТЫ СНИЗЯТ САХАР❗️

Сегодня мы разберем ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ САХАРА.

Самые опасные продукты для сахара крови – это углеводы.

❌ Быстрые углеводы – белый сахар, белая мука, белый хлеб, сладости – мы исключаем из питания, так как они дают резкие скачки сахара крови.

☑️ Медленно усвояемые углеводы – серые каши, серый и черный хлеб, разрешенные фрукты и ягоды🍎🫐 – мы оставляем в умеренном количестве и помним о том, что они поднимают сахар.

➡️ КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОМОГУТ СНИЗИТЬ САХАР❓ ✅ БЕЛОК 🍳🐟🍗

Качественные белковые продукты (цельная курица, индейка, рыба, мясо, морепродукты, яйца, сыр) – это продукты, которые дают длительное чувство сытости, улучшают состояние мышц, сосудов внутренних органов и безопасны для сахара крови.

Качественный усвояемый белок стоит есть в завтрак, обед и ужин.

В среднем для взрослого человека оптимальная порция белка равна его ладони. 👋

Например, на завтрак съели 2 яйца, на обед стейк из курицы и на ужин кусочек запеченной рыбы либо морепродукты.

Если функция почек снижена, имеется почечная недостаточность, то точное количество белка и воды в сутки подбирает врач-нефролог. ✅ ПОЛЕЗНЫЕ МАСЛА 🫒🥑

Масла дают нам длительное чувство сытости и полезны для выработки половых гормонов и гормонов надпочечников.

Масла полностью безопасны для сахара крови.

Поэтому в каждый прием пищи – завтрак, обед и ужин – добавляем в умеренном количестве полезные масла, чередуя растительные, животные масла и рыбий жир.

Если мы берем растительные масла, то стоит отдавать предпочтение маслам холодного отжима extra virgin – оливковое, виноградной косточки, тыквенное, кедровое, подсолнечное, а также можно употреблять свежие орехи и семечки – необжаренные без соли и сахара.

Рыбий жир также стоит употреблять. Жирная морская рыба при диабете очень полезна.

В отношении животных масел мы смотрим на уровень холестерина. Если холестерин в норме, то не ограничиваем. Если холестерин повышен, то животные жиры ограничиваем. ✅ КЛЕТЧАТКА 🥬 🥒 🫑

Клетчатка дает длительное чувство сытости, замедляет усвоение углеводов и полностью безопасна для веса.

В питании стоит использовать разные виды клетчатки – это и жесткая клетчатка, например, капуста, болгарский перец, сельдерей, и мягкая клетчатка – например, запеченный кабачок, тушеная цветная капуста, брокколи и тому подобное.

Также мы можем добавлять клетчатку в еду при готовке – например, делать булочки на псиллиуме, добавлять в йогурт клетчатку из аптеки/ отруби или семена чиа и другие продукты с клетчаткой.

Главное, если мы добавляем клетчатку в уже готовый продукт, помнить, что клетчатка может собрать на себя витамины и микроэлементы.

Например, если мы готовим булочки на псиллиуме, которые идут в духовку, термообрабатываются, дальше эти булочки мы можем есть спокойно, псиллиум после термообработки в составе теста витамины не соберет.

Но если мы в йогурт положили сухой псиллиум и тут же его пьем, то одновременно с ним витамины пить не надо, так как сухой псиллиум частично сработает как сорбент и часть витаминов, минералов заберет на себя.

Также при диабете очень важно помнить про

✅ ВОДНЫЙ РЕЖИМ💦

В течение дня стоит пить именно чистую воду, а не напитки.

💕Здоровья, красоты и счастья Вам! 💚