Ольга
Михайловна
Павлова

Здоровая жизнь

Сайт врача эндокринолога и диетолога
Ольги Михайловны Павловой

Зимнее меню при диабете

ДИАБЕТ: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ ЗИМОЙ❓- частый вопрос на приеме 👩‍⚕️.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
«Летом -то просто: свежие огурчики, помидоры, зелень- салат настругал да запёк курицу, вот тебе и полезная еда… а ЧТО ЕСТЬ ЗИМОЙ, ЧТОБЫ НЕ ПОВЫШАЛСЯ САХАР?!»- чаще всего именно это интересует пациентов. Разбираемся.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для сохранения стабильных сахаров крови при диабете САМОЕ ГЛАВНОЕ- ПРАВИЛЬНАЯ КОМБИНАЦИЯ ПРОДУКТОВ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Да, баланс КБЖУ (именно соотношение углеводов с белками и жирами) и, конечно же, адекватное количество клетчатки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Наша главная задача-
❗️НЕ ПЕРЕГРУЖАТЬСЯ УГЛЕВОДАМИ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 КАКИЕ ПРОДУКТЫ стоит УПОТРЕБЛЯТЬ зимой при диабете?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ БЕЛОК

Да , главный строительный материал для нашего организма (и мышцы и внутренние органы) нам нужен всегда-и зимой и летом. Все виды белка (курица, рыба, мясо, яйца, грибы) должны быть в нашем меню круглый год.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Любимые многими соленые и маринованные грибы при диабете разрешены -они интересны и безопасны как с точки зрения веса, так и с точки зрения сахара крови.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ ЖИРЫ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Все виды жиров -и растительное и оливковое масла и орехи-семечки и авокадо и полезные животные жиры -сало, сливочное масло 82,5% жирностью-должны быть в нашем рационе. Приём зимой потребность в жирах выше, чем летом.

✅ УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ

Да, и серые каши и серый и чёрный хлеб употребляем в Адекватном количестве с подсчётом хлебных единиц

Картошку-1 раз в неделю и в небольшом количестве. Все же она быстро повышает сахар крови за счёт высокого содержания крахмала.

✅ КЛЕТЧАТКА-неусвояемые углеводы- это самое главное как при лечении диабета, так и при снижении веса.

И да, зимой действительно не во всех регионах доступны свежие огурцы-помидоры-зелень. Не страшно: выбираем замороженные низкоуглеводные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачки, стручковая фасоль).

Так же нам отлично подходит белокочанная капуста во всех видах: свежая, тушена, квашеная.

В небольшом количестве соленья так же могут присутствовать на нашем столе (огурцы, помидоры).

👉 ПОЛНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ при диабете, О ПОДБОРЕ 💊- в ШКОЛЕ ДИАБЕТА. Регистрируйтесь по ссылке в шапке профиля ❤️ @dia_dietolog_olga_pavlova
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Снизим сахар вместе!💚

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новосибирск, ул. Каинская, 8 Б. ООО Медицинский центр "Арника" ОГРН 1035402505071 ИНН 5406261450 ЛО-54-01-004930 от 17.05.2018