шапка

САЙТ ДОКТОРА ПАВЛОВОЙ

Сайт врача эндокринолога и диетолога Ольги Михайловны Павловой

image 4

♥️КАК ПОХУДЕТЬ НА РИСЕ❓

Многие пациенты, начитавшись о низкой калорийности риса, считают, что рис- один из самых диетических продуктов, и на нём можно быстро и эффективно снижать вес.

Сегодня мы поговорим о снижении веса на рисе.

Действительно, если рассматривать БУРЫЙ РИС и ДИКИЙ РИС, то это ДИЕТИЧЕСКИЕ КРУПЫ, которые относятся к медленным углеводам, то есть их гликемический индекс, калорийность и содержание углеводов сопоставимы с другими серыми кашами (гречка, овсянка, перловка, киноа).

И большая польза риса в том, что
✅ РИС НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН, то есть разрешен при аутоиммунном протоколе при заболеваниях кишечника, при заболеваниях кожи.

Однако, РИС- УГЛЕВОД.

🔴 На 100 г продукта В БЕЛОМ РИСЕ содержится:

Калории: 116
Белки, г: 2.2
Жиры, г: 0.5
Углеводы, г: 24.9

🔴 ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС БЕЛОГО РИСА ВЫСОКИЙ– 70

🔴 То есть БЕЛЫЙ РИС БЫСТРО ПОВЫШАЕТ САХАР КРОВИ И ДАЁТ МАССИВНЫЙ ИНСУЛИНОВЫЙ ОТКЛИК .

То есть ❌БЕЛЫЙ РИС при ИР, при избыточном весе, при диабете мы НЕ УПОТРЕБЛЯЕМ.

👩‍⚕️ А что касается бурого риса?

✅ БУРЫЙ, ДИКИЙ РИС- медленный углевод.

В 100гр:
Калорийность — 110 ккал,
белки — 2,6 гр,
жиры — 0,9 гр,
углеводы — 22,8 гр,

✅ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС НЕВЫСОК- 45-50 (чем меньше варим, тем меньше ГИ)

✅ БУРЫЙ РИС ПОДХОДИТ ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА И ПРИ ДИАБЕТЕ.

Однако, рис- это углевод. Если мы будем употреблять рис чистом виде, то мы быстро уйдём В ДЕФИЦИТ БЕЛКА, ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ.

И при употреблении одного риса без белка, без клетчатки даже бурый рис нам обеспечит быстрые скачки сахара крови, массивные инсулиновые отклики и рост инсулинорезистентности.

То есть, если мы будем СНИЖАТЬ ВЕС ТОЛЬКО НА РИСЕ: без белка и без клетчатки, то да, мы потеряем вес, однако это будет ПОТЕРЯ веса за счёт МЫШЕЧНОЙ МАССЫ, в результате чего, после такого снижения веса мы получим ОТКАТ ПО ВЕСУ ещё больше.

👩‍⚕️ Именно поэтому, если мы хотим СНИЗИТЬ ВЕС, улучшить состав тела И УДЕРЖАТЬ ВЕС после снижения, то мы должны употреблять рис ВМЕСТЕ С КАЧЕСТВЕННЫМ БЕЛКОМ И КЛЕТЧАТКОЙ.

То есть, в один прием пищи мы едим рис, курицу и овощной салат (углеводы + белок + клетчатку), и такой прием пищи поможет и снизить вес и сохранить мышцы.

💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.