❤️ СУПЕРФУД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ❗️ СЕМЕНА ЧИА: ПОЛЬЗА И ВРЕД ❗️ Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

❤️ КАК ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ СЕМЕНА ЧИА❓

👩‍⚕️Сегодня мы поговорим о пользе семян чиа для здоровья и при снижении веса.

Семена чиа — известный СУПЕР-ФУД с древних времен, их употребляли в пищу еще древние ацтеки.

Семена чиа часто используются в приготовлении пп-десертов 🍰, которые применяются при снижении веса и лечении диабета.

У семян чиа есть прекрасная особенность, они очень хорошо впитывают в себя воду 💦и другие жидкости и способны увеличиваться в размере многократно (до 12 раз).

👩‍⚕️Давайте рассмотрим пищевую ценность семян чиа.

В 100 г сухих семян чиа содержится 486 килокалорий, из них 16,5 г белков, 30,7 г жиров и 42 г углеводов.
Причем большая часть углеводов в семенах чиа – это клетчатка, неусвояемые углеводы.

Соответственно, семена чиа имеют НИЗКИЙ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС, равный 30.

То есть после употребления семян чиа у нас будет стабильный уровень сахара крови.

Семена чиа – это большой источник витаминов и минералов: витамины группы В, витамин А, витамин Е, кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк, медь и др.

👩‍⚕️ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА ЧИА❓

✅ снижают аппетит

✅ являются источником клетчатки

✅ улучшают пищеварение, профилактируют запоры

✅ улучшают липидный спектр, способствуют снижению ЛПНП – «опасного» холестерина

✅ полезны для кожи, волос и ногтей

✅ содержат в своем составе большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот

✅ стабилизируют сахар крови

✅ дают противовоспалительный эффект, снижают уровень системного воспаления, в том числе полезны при заболеваниях суставов

✅ дают длительное чувство сытости

✅ при употреблении с углеводсодержащими продуктами замедляют скорость усвоения усвояемых углеводов и благоприятно влияют на уровень сахара крови и инсулина

➡️ СКОЛЬКО ЕСТЬ❓

В среднем для взрослого человека полезное количество семян чиа составляет 1-2 столовые ложки в день.

Семена чиа можно добавлять в различные пп-десерты, в йогурты 🥛.

Также семена чиа могут добавляться в напитки, например, заливаем семена чиа на ночь водой и утром разбухшую массу используем при приготовлении смузи.

Семена чиа можно использовать в составе теста 🥨 для выпечки, для хлеба и для любых других хлебобулочных изделий.

Некоторые люди добавляют сырые семена чиа, незамоченные, к салатам, йогуртам и кашам.

👩‍⚕️Если говорить о максимальной пользе для здоровья, то стоит чередовать различные семена.

Например, сегодня мы поели семена чиа, завтра мы выбрали семена льна, послезавтра мы добавили кунжут, дальше мы съели орехи и семечки, и таким образом мы чередуем продукты.

Именно разнообразная диета максимально богата по полезным веществам.

💚Здоровья, красоты и счастья Вам! 💕