Ольга
Михайловна
Павлова

Здоровая жизнь

Сайт врача эндокринолога и диетолога
Ольги Михайловны Павловой

Диабет и специи. часть 2

Продолжаем разговор про специи.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Помимо вышеперечисленного, острые приправы обладают обеззараживающими свойствами (убивают патогенные бактерии и грибы в организме). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Именно из-за дезинфицирующих свойств специй в Азии, где зачастую далеко не самые лучшие санитарные условия, местное население кушает то, что хочется и где хочется (часто на улице, грязными руками) и не страдает пищевыми инфекциями, тк пища очень острая. Наши же туристы с любимым выражением «ноу спайсес»- то есть без острых специй, легко получают пищевые отравления в азиатских странах. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Важно помнить о специях и приправах следующее: если Вы покупаете готовые наборы специй для приготовления какого-либо блюда, в их состав часто входит большое количество соли и улучшителей вкуса. Именно из-за этого лучше брать специи по отдельности (отдельно белый, красный, чёрный перец, каждый вид ароматных трав по отдельности), и дальше самостоятельно смешивать их в процессе приготовления пищи.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Необходимо упомянуть и готовые магазинные острые соусы: в них часто добавляют сахар, фруктозу или крахмал/ муку. В такой ситуации даже самый острый соус поднимет уровень сахара крови и обеспечит нам <лишние> калории.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Кроме вышеперечисленного, магазинные соусы могут содержать большое количество животных жиров, а это навредит людям с нарушенным жировым обменом (при диабете он очень часто нарушен).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Поэтому в готовых соусах всегда нужно читать состав и соотношение бжу.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Соответственно, острая пища, при хорошей переносимости и в адекватном количестве безопасна для нашего организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Больше информации о правильном питании, о полезном выборе и сочетании продуктов для лечения и профилактики сахарного диабета Вы узнаете в школе правильного питания на сайте 👉https://ольгапавлова.рф (раздел обучение), ссылка на школу питания есть в шапке профиля @dia_dietolog_olga_pavlova .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💚Кушайте вкусно и будьте здоровы!❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!

0

Автор публикации

не в сети 2 часа

Ольга Павлова

0
Комментарии: 11Публикации: 876Регистрация: 24-05-2018

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Генерация пароля

Новосибирск, ул. Каинская, 8 Б. ООО Медицинский центр "Арника" ОГРН 1035402505071 ИНН 5406261450 ЛО-54-01-004930 от 17.05.2018