Ольга
Михайловна
Павлова

Здоровая жизнь

Сайт врача эндокринолога и диетолога
Ольги Михайловны Павловой

Специи и диабет

Часто на приёме слышу вопрос: Доктор, какие специи можно при диабете и /или при избыточном весе? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Сегодня мы поговорим о специях, их влиянии на уровень сахара крови и обмен веществ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Если мы возьмем острые, пряные продукты, то основными компонентами,  придающими изысканный вкус данным блюдам,  будут различные виды перца и ароматных трав. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Что касается перцев: черный, красный, белый, кайенский перцы усиливают кровоток и «разгоняют» обмен веществ- увеличивают скорость энергетического обмена (это касается всех жгучих приправ, в том числе и наших любимых лука и чеснока), соответственно, «сахара» крови <горят быстрее>-то есть гликемия улучшается. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Поэтому, с точки зрения уровня сахара крови, все виды острых специй можно при диабете, если у Вас здоровый желудочно -кишечный тракт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿Пряные травы нейтральны по отношению к уровню сахара крови и к скорости обмена веществ, поэтому их можно употреблять в любом количестве.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌶Часть людей скажет следующее: «Говорят, что острое вредно, почему же нам его можно?». Острые продукты вредны тем людям, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом — гастрит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, колит. В таком случае, да, используется щадящая диета, без острого. Если же у нас не стоят такие диагнозы, и после употребления острой пищи нам комфортно ( и желудок, и кишечник принимают острую пищу), то мы можем кушать столько острого, сколько хочется, главное-помнить о влиянии острых блюд на 🔸аппетит: у части людей острые продукты стимулируют чувство голода, поэтому следите за аппетитом и объемами съедаемой пищи.

👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!.❤️

0

Автор публикации

не в сети 3 дня

Ольга Павлова

0
Комментарии: 11Публикации: 876Регистрация: 24-05-2018

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Генерация пароля

Новосибирск, ул. Каинская, 8 Б. ООО Медицинский центр "Арника" ОГРН 1035402505071 ИНН 5406261450 ЛО-54-01-004930 от 17.05.2018